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2014.08.01 栄養ニュース
非常災害時にも水分を取り、できるだけ食べることが大切です。食事や水分摂取が不足すると、命に関わります。災害に備えて、特に弱い立場にあたる高齢者の食事の注意点を知っておきましょう。 ...
2014.06.01 栄養ニュース
高齢者は便秘に悩まされる例が多く、便秘による苦痛や栄養障害にも繋がります。 またご本人だけでなく、ご家族にとっても手間やコスト面と深刻な問題でもあります。その原因と対策について特集します。 &nb...
2014.03.01 栄養ニュース
人間はよく噛んで味わうことによって食事を美味しく食べることができます。 また、よく噛むことは脳を刺激し活性化に繋がる、唾液量が増えることで歯周病菌などの増殖を抑えてくれる役割もあります。 しかし、...
2014.02.01 栄養ニュース
寒さの厳しい季節となりました。風邪予防には、十分な「休養」「睡眠」「栄養」が大切です。食事は日頃より主食・主菜・副菜とバランスよく摂り、しっかり体を温めて風邪を予防しましょう。今回は寒い時にぴったりの...
2013.09.01 栄養ニュース
非常災害時は、水分を取り、できるだけ食べることが大切です。食事や水分摂取が不足すると、命に関わります。災害に備えて、特に弱い立場にあたる高齢者の食事の注意点を知っておきましょう。 ...
2013.06.01 栄養ニュース
気温や湿度が高くなる夏場は食中毒が発生しやすくなり、特に体力の落ちている高齢者は重篤な状態になりやすいため注意が必要です。 食中毒を防ぐには、食中毒菌を「付けない・増やさない・やっつける」が3大原則...
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