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2011.06.02 栄養ニュース
年齢が増すにつれて、個人差はありますが、体の基礎代謝や活動量の低下、また歯の欠落や味覚、嗅覚、消化力など食事に関わる機能が低下してきます。そのため、食欲不振や少食になりやすく、体内に取り入れる栄養量が...
2011.06.01 栄養ニュース
褥瘡予防と改善 褥瘡とは、寝たきりなどで体の特定の部位が圧迫され続けることなどによって、血流が悪くなり、その部分が壊死することをいいます。寝返りができない方はなりやすく、汗などによる湿気や硬い寝...
2010.12.01 栄養ニュース
すきやきやおでんなど温か~い鍋物が恋しい季節になりました。ひとつの鍋を和気あいあいとつつくのも楽しいものです。しかし、鍋物には塩分が多くなってしまうものもあり、高血圧や心臓病のある方や、腎機能が悪くた...
2010.07.01 栄養ニュース
誤嚥 予防 多くの高齢者は徐々に身体機能が衰えてきます。内臓の消化吸収能力の低下や、噛む力・飲み込む力の低下など・・・。病気の後遺症によって口腔内の機能や麻痺などの機能障害を引き起こすこともあり...
2010.04.01 栄養ニュース
いらいら防止メニュー 風薫る季節となってきました。新緑の見られる時期・・・ゴールデンウィークを過ぎると五月病などもちらほら聞かれる時期です。症状としてはイライラ・不安などがあり、休養・睡眠・運動...
2010.01.01 栄養ニュース
疲れた胃腸にやさしいメニュー 年末・年始は生活全体が乱れやすい時期・・・そして食事もついつい食べ過ぎたり時間が不規則になりがちです。そしてこの時期、腸感冒(ロタウイルス、ノロウイルスなどのウイル...
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