肥満

今回は肥満についてです。お年をとられた方は『やせ』か『太りすぎ』のどちらかに当てはまる方が多いようです。特に寝たきりで体重が多いと、床ずれの原因にもなります。膝の痛みなどで、リハビリの妨げになったりすることもあります。運動が難しい方が多いため、運動というよりも、食事のエネルギーをコントロールすることで体重の管理を行いましょう。
 

エネルギー

まずは総エネルギーを見直しましょう。若い頃とは違い、年齢とともに基礎代謝量は落ちます。年齢とともにエネルギーも減らしましょう。適正なエネルギーの指示は栄養士か医師に相談ください。

 

炭水化物・脂肪

炭水化物はいわゆるご飯や麺類に加え、砂糖・芋類にも多く含まれます。ご飯の量は少なくても、案外芋類や豆類もエネルギーは高いので野菜のような感覚で食べることはやめましょう。脂肪も少量で高エネルギーな食品です。揚げ物はされなくても、ごま・ピーナッツなども油脂の仲間ですので注意しましょう。

食物繊維

満腹感を感じさせるためにも、食物繊維の多い食品(海藻・こんにゃく・ごぼう・乾物野菜など)を多くとりましょう。
 

市販のおやつ

【おすすめ低エネルギーおやつ】

【注意するおやつ】