虫歯予防

今回は虫歯予防についてです。人間はよく噛んで味わうことによって食事を美味しく食べることができます。しかし、歯が痛い・入れ歯が合わないなどの歯の異常は食事の美味しさを妨げてしまいます。いつまでも美味しく食べる為には、歯を強くすることが大切です。歯を強くする栄養素を欠かさないようそして、歯磨きもしっかりしましょう。
 

ペースト状

出来上がった料理をフードプロセッサーに入れ、ペースト状にします。増粘剤を入れる場合は、逆に飲み込みにくくなる場合もあります。増粘剤は多ければよいというものでもありません。注意してください。

 

カルシウム

出日本人に不足しがちな栄養素です。骨粗しょう症の予防の為にも少し多めに摂取しましょう。

蛋白質

蛋白質の多い食品は牛乳・魚・肉・豆腐・卵などに多く含まれます。漬物にごはんがあれば何もいらないという高齢者の方が多いので、気をつけて摂取しましょう。

その他栄養素

ビタミンA・C・Dなどがかかわります。緑黄色野菜、海藻などが良いでしょう。
 

以上の栄養素は、毎日バランスよく摂取することが大切です。
そこで、毎日のごはんにふりかけるだけの手作りふりかけです。小さいお子様にもお勧めです。