さつま芋は、焼く、蒸す、煮る、揚げるなどの調理方法で幅広く味わうことができます。大学芋やスイートポテトなど、手作りおやつに使われることも多いですが、砂糖やバター、卵などがたっぷり入ると、エネルギーが高くなってしまいます。
今回は、マーマレードジャムで和えるだけの、とても簡単にできる低エネルギーのおやつを紹介します。さつま芋の甘みとマーマレードの爽やかな酸味がよく合います。お弁当の１品にもよいですね。
食材提供：日清医療食品